Probieren Sie die sizilianische Küche und Bronte-Pistazien auf dem Ätna

Der Westhang wird als Region des „grünen Goldes“ bezeichnet, also der Pistazien des Ätnas. Die Bronte-Pistazie hat einen unnachahmlichen Geschmack und ist an ihrem ausgeprägten Aroma und Geschmack erkennbar. Unser französischsprachiger Reiseleiter begleitet Sie bei einem exklusiven Ausflug, um lokale Spezialitäten zu entdecken. Die Abfahrt erfolgt vom Fuß des Ätna-Vulkans, um die Stadt Bronte, die Stadt der Pistazien auf der Westseite, zu erreichen.

Der Ausflug beinhaltet den Blick auf den Krater von 1669, den Ausflug in die Schluchten des Simeto-Flusses und auf die Sarazenenbrücke und den Besuch eines Pistazienfeldes. Nach dem Besuch eines Pistazienverarbeitungslabors, der Kreation sizilianischer gastronomischer Spezialitäten im Bauernhaus, wird das Mittagessen in der Restaurantküche selbst zubereitet. Die Wanderroute führt in der Nähe des Kraters von 1669 an der Südflanke des Ätna vorbei.

Der Ausbruch von 1669 zerstörte viele Städte und erreichte das Meer. Wir durchqueren die Dörfer an den Hängen des Vulkans, um die Lavaschluchten des Flusses Simeto und die Sarazenenbrücke zu erreichen. Diese Brücke befindet sich genau an der Stelle, an der der Fluss auf die Lava des Ätna trifft und beeindruckende Schluchten bildet. Die Sarazenenbrücke ist eine römische Steinbrücke, die im 12. Jahrhundert über den Fluss Simeto umgebaut und umgebaut wurde. Es verbindet das Gebiet von Adrano mit dem von Centuripe, in der Nähe des "Passo del Pecoraio".

Verarbeitung sizilianischer Pistazien auf dem Vulkan Ätna

Nach dem Besuch eines Pistazienfeldes erreichen wir eine Pistazienverarbeitungsstätte in der Nähe von Bronte. Ein Besuch im Labor ermöglicht es Ihnen, die Verwendung dieser kostbaren Frucht zu verstehen. Es wird die Möglichkeit geben, lokale Spezialitäten vor Ort zu kaufen. Bronte ist eine Gemeinde auf der Westseite des Ätna, auch „Eden der Pistazien“ genannt, sie ist das Hauptanbaugebiet mit über 80 % der mit Pistazien bebaubaren Fläche der Region. In dieser Stadt findet jedes Jahr ein großes Fest statt, das das „Grüne Gold“ feiert, wie die „Grüne Pistazie von Bronte DOP“ genannt wird und die 2009 die geschützte Ursprungsbezeichnung erhalten hat.

Erstellt gastronomische Spezialitäten auf Bronte-Pistazienbasis

Wir betreten ein Bauernhaus, in dem Sie unter Anleitung des Küchenchefs, der sich für die süditalienische Küche begeistert, Ihre eigenen sizilianischen Spezialitäten zubereiten. Das Mittagessen besteht aus Ihren Meisterwerken: Vorspeisen, Pasta, Desserts, begleitet von einem Wein vom Ätna.

Pistazie und gute sizilianische Küche

Feudo Marullo ist das Ergebnis der ständigen Arbeit der Familie Marullo, um das Territorium, die Pistazien und die gute sizilianische Küche aufzuwerten. In der Nähe von Bronte ist Feudo Marullo ein idealer Ort für diejenigen, die Sizilien entdecken und sein vielfältiges Angebot kennenlernen möchten, ein Ort mit sizilianischem Herz. Feudo Marullo, ein bezaubernder und eleganter Ort mit Blick auf den Vulkan Ätna, ist ein Ort, an dem man verweilen und typisch sizilianische Gerichte probieren kann. Geschichte, Territorium, Design und Kochkunst sind die charakteristischen Merkmale dieses Resorts, ein idealer und exklusiver Ort für Ihren Aufenthalt in Sizilien.